Ottenuta da sole vinacce di Groppello, uva autoctona della Valtènesi. Invecchia in barrique di rovere francese per 12 mesi.
Il colore è ambrato, maturo. Il profumo è intenso, caldo e rotondo. Al palato è morbida e corposa, decisamente caratteristica.
È perfetta per accompagnare momenti speciali.
Vendemmia: Manuale e selezionata.
Distillazione: Metodo discontinuo a caldaiette in rame a vapore.
| Vitigno | Groppello |
|---|---|
| Alcool | 40% vol. |
| Certificazione | Vino Biologico Certificato |
| Metodo di distillazione | Discontinuo a caldaiette in rame a vapore |
Da uve Turbiana in purezza, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, note di agrumi, sentori di mela verde, pesca e fiori bianchi, con un leggero tocco minerale. Al palato si presenta fresco, sapido, con un’acidità bilanciata. Armonico e di buona struttura si abbina con piatti di pesce, crostacei, sushi, ma anche con antipasti leggeri e carni bianche.
100% Turbiana
Lonato del Garda (BS)
12,5%
10 – 12 °C